Dans le cadre d'un projet pour sensibiliser les enfants à être de bon consommateur, l'ADEIC d'Ariège nous a sollicité pour animer un atelier diététique auprès d'élèves en école primaire, collège et lycée. Nous nous sommes rendus dans 4 établissements différents.
Nous avons des créneaux de 2h par classe, nous avons donc décidé de faire l'intervention en deux parties.
Nous avons des créneaux de 2h par classe, nous avons donc décidé de faire l'intervention en deux parties.
- Première partie : Les groupes d'aliments.
Nous utilisons le jeu de la pyramide alimentaire afin de faire participer activement les élèves et de leur faire découvrir les différents groupes d'aliments, leurs rôles et leurs fréquences de consommation. Pour les lycées afin de ne pas les infantiliser nous utilisons un PowerPoint pour cette partie.
- Deuxième partie : L’étiquetage.
Nous avons un PowerPoint comme support pour cette deuxième partie. Dans un premier temps nous discutons avec les élèves pour savoir selon eux à quoi sert un étiquetage. Ensuite nous leur distribuons un emballage alimentaire à chacun afin qu'ils puissent retrouver les différentes mentions (obligatoires, complémentaires et facultatives) et allégations que nous expliquons avec le PowerPoint.