La FSD, m'a permis de réaliser de nombreuses actions sur le terrain et de monter différents projets.
En effet j'ai pu :
- animer des ateliers sensoriels au Salon de la Qualité Alimentaire
- réaliser plusieurs éducations nutritionnelles dans des collèges et lycées sur des thèmes variés
- réaliser des éducations nutritionnelles auprès d'enfants handicapés
- réaliser un audit d'hygiène dans une cuisine centrale
De plus, durant la formation j'ai pu réaliser d'autres projets visant à développer tous les profils du métier de diététicien :
- mettre en place une éducation thérapeutique sur le régime cétogène (création d'outils, de supports, calcul des coûts...)
- créer une éducation nutritionnelle auprès d'aide à domicile sur l'alimentation des personnes âgées
- réaliser une recherche sur l'alimentation des personnes âgées
- animer un colloque sur le sujet des compléments alimentaires bénéfices/risques
- créer une entreprise (étude de marché, plan de financement, compte résultat, bilan...)
- réaliser une éducation nutritionnelle auprès d'un public en situation de précarité
- concevoir des supports destinés aux enfants allergiques aux protéines de lait de vache
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